ビーフンサラダ

材料(2人分)

・ビーフン　　　　30ｇ

・キャベツ　　　　40ｇ

・キュウリ　　　　20ｇ

・マヨネーズ　　　40ｇ(大匙3)

・塩　　　　　　　少々

下準備

・ビーフンはゆで、冷やしよく水をきる。５センチ位に切る。

作り方

①    キャベツ　キュウリは２～３センチの長さの千切りにする。

②    鍋に湯をわかし、キャベツ、キュウリを順に茹で水で冷やす。よく水切りをする。

  ③　　②とビーフンを混ぜ、マヨネーズ、塩で味を調える。盛り付けて完成。

家庭ではハムやツナ、

ほうれん草やコーン を加えるなど好みでアレンジしてみましょう！